“ქართული სიდრი” არის სიდრის, პერის (მსხლის სიდრი), თაფლუჭის და სხვა ფერმენტირებული სასმელების მწარმოებლებისთვის შექმნილი ასოციაცია საქართველოში.
ჩვენ შევისწავლით და ვაგროვებთ ინფორმაციას სიდრისა და სხვა ფერმენტირებული სასმელების წარმოების წესების, მდგრადი განვითარებისა თუ მომზადების შესახებ.
ვუზიარებთ მათ ჩვენს წევრებს, საქმიანობის დაწყების ან გაუმჯობესების, მდგრადი განვითარების საერთაშორისო პრაქტიკების შეთავაზებით, სიდრის შესახებ ცნობიერების ამაღლებისა და აღნიშნული სასმელების ადგილობრივ თუ უცხო ბაზარზე პოპულარიზაციის მიზნით.
“ქართული სიდრი” ხელს უწყობს, როგორც სიდრით დაინტერესებულ პირებს, ასევე ნებისმიერი ზომის წარმოებას განვითარების ნებისმიერ ეტაპზე.
ვეხმარებით ადგილობრივი სიდრით დაინტერესებულ პირებს და ნებისმიერი ზომის საწარმოებს, ცნობიერების ამაღლებასა, მდგრად განვითარებაში და მათი პროდუქტის/ბრენდის შექმნასა და პუპულარიზაციაში, როგორც ადგილობრივ ასევე გლობალურ ბაზარზე.
ჩვენ ვაკავშირებთ ქართველ მწარმოებლებს, რეგიონის მასშტაბით რესტორნების, ბარებისა და საცალო მაღაზიების წარმომადგენლებთან.
“ქართული სიდრი” უზრუნველყოფს ყველა ხელშემწყობ რესურსებს ვაჭრობისთვის, მათ შორის, პერონალის განათლებას, დეგუსტაციებსა და სიდრის ადგილობრივ ან გლობალურ მწარმოებლებთან კავშირებს.
ასევე ხელს ვუწყობთ საზოგადოებრივი ღონისძიებების, დეგუსტაციებისა და საკვებთან შეხამების პოპულარიზაციას, რაც ზრდის ადგილობრივი სიდრის მიმართ ინტერესს და მასზე მოთხოვნას.
“ქართული სიდრი” თავისი წევრების პროდუქტების პოპულარიზაციას ახდენს რეგიონში არესებულ რესტორნებში, ბარებსა და საცალო მაღაზიებში.